Deze prachtige eenjarige plant is een bijzondere aanwinst voor de kruidentuin. In het Amazonegebied wordt deze plant vaak als groente gegeten. De bloemen geven een bijzonder gevoel in je mond als je er teveel van eet: alsof je een verdoving hebt gehad bij de tandarts. Vandaar dat deze plant ook wel kiespijnplant genoemd wordt. Een klein beetje heel fijn gesneden blad kun je toevoegen aan een salade voor een tintelende, op champagne gelijkende smaaksensatie. Het is een goede snij- en droogbloem. Geschikt voor een zonnige standplaats, op een vochtige, humusrijke, licht zure bodem. Geef dus regelmatig water. Acmella oleracea L.
